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久々にラーメン食べた

2010.04.26 *Mon*
| 未分類 |
食べ物の味というものは、人それぞれ好みが違います。
あくまでも「天埜が感じたこと」ですので、ご了承ください。

ラーメンは大好きなんです。このところ、なんとなく食べに行く機会を逸してしまって、「食べたいなぁ」と思いながらも、行ってませんでした。
昨夜、満を持して??車で行ってきました。 行った先は新小金井街道沿いにある「つばき」。 以前からちょくちょく行っていて、太麺好きな私なのですが、この店の麺は細麺ストレート。 でも、十分に味にパンチがあり、ボリュームも満点で私も大好きな店でした・・・・・。

久々に食べてみて絶句・・・。味が変わってる・・・・。スープにコクがない、チャーシューに味がない・・・。
ねぎチャーシュー中、背油多めを頼んだのですが、ネギのしゃきしゃき感もない・・・。
翌日は人と会うので、ニンニクは入れなかったのですが(カウンターにおろしニンニクがサービスで置いてあります)そのせいかな? どーも味にしまりというか、パンチがない。
以前のコクのあるスープを、お湯で3倍くらいに薄めたような味でした。 残念
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兵庫県宝塚市生まれのIT専門家です。



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